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Pan de Naranja con Trozos de Chocolate

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El pan de naranja con trozos de chocolate combina lo mejor de dos mundos: el refrescante sabor cítrico de la naranja y la indulgencia del chocolate. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre. A continuación, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar este pan tan especial en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

3 tazas (360 g) de harina de trigo

1 taza (200 g) de azúcar

1 cucharada (15 g) de polvo de hornear

1/2 cucharadita (3 g) de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita (3 g) de sal

1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal

3 huevos grandes

1 taza (240 ml) de jugo de naranja recién exprimido

Ralladura de 2 naranjas

1 taza (175 g) de trozos de chocolate semiamargo o con leche

Instrucciones:

Preparación inicial

Precalienta tu horno a 180°C y engrasa y enharina un molde para pan de aproximadamente 23×13 cm.

Mezcla de ingredientes secos

En un bol grande, tamiza juntos la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos con una espátula o batidor de mano.

Mezcla de ingredientes húmedos

En otro bol, mezcla el aceite vegetal, los huevos, el jugo de naranja y la ralladura de naranja hasta que estén bien combinados.

Unión de ingredientes

Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla con movimientos envolventes hasta que la masa esté uniforme y no queden grumos secos.

Añadir los trozos de chocolate

Agrega los trozos de chocolate a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Horneado

Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela con una espátula para nivelarla. Golpea suavemente el molde sobre la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire.

Tiempo de cocción

Hornea el pan de naranja con trozos de chocolate en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Enfriado y servido

Una vez horneado, retira el pan del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo en rebanadas y servirlo.

Consejos adicionales

Variaciones Puedes agregar nueces picadas o cáscara de naranja confitada a la masa para darle más textura y sabor.

Almacenamiento Guarda el pan de naranja en un recipiente hermético a temperatura ambiente por varios días, aunque es mejor consumirlo fresco.

Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso y aromático pan de naranja con trozos de chocolate que seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros al prepararlo!

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