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Receta de Pán de Chocolate Perfecto

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El pan de chocolate es una delicia que combina la suavidad del pan con el sabor intenso y dulce del chocolate. Ideal para cualquier ocasión, ya sea como desayuno, merienda o postre, este pan es un favorito tanto para grandes como para pequeños. A continuación, te compartimos una receta sencilla y precisa para lograr un pan de chocolate perfecto en tu propia cocina.

Ingredientes

500 g de harina de trigo

200 ml de leche tibia

100 g de azúcar

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

2 huevos

10 g de levadura seca

1 cucharadita de sal

150 g de chips de chocolate o chocolate picado en trozos pequeños

Instrucciones

Preparación de la masa

En un bol grande, mezcla la harina con la levadura seca y la sal. Haz un hueco en el centro y añade la leche tibia, el azúcar, los huevos ligeramente batidos y la mantequilla.

Mezcla todos los ingredientes con una cuchara o espátula hasta que la masa comience a unirse.

Amasado

Una vez que la masa esté más o menos integrada, comienza a amasar sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

Incorpora gradualmente los chips de chocolate durante el amasado para asegurarte de que estén distribuidos de manera uniforme.

Levantado de la masa

Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, tápala con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Formado y segundo levantado

Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del bol y colócala sobre una superficie enharinada. Dale forma de pan redondo o alargado, según tu preferencia.

Coloca el pan en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, tápalo con un paño limpio y déjalo reposar de nuevo durante unos 30-45 minutos, hasta que vuelva a aumentar de tamaño.

Horneado

Precalienta el horno a 180°C durante 10 minutos.

Hornea el pan de chocolate durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

Enfriado

Una vez listo, retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

Consejos adicionales

Para un sabor más intenso a chocolate, puedes usar chocolate negro en lugar de chips de chocolate.

Asegúrate de que la levadura esté fresca para obtener mejores resultados en el levantado de la masa.

El tiempo de horneado puede variar según el horno, así que mantén un ojo en el pan durante los últimos minutos.

Con esta receta detallada y estos consejos prácticos, estarás listo para sorprender a tus seres queridos con un delicioso pan de chocolate casero. ¡Disfruta de cada bocado de esta delicia reconfortante!

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